Más de 200 años después, nuestra moderna industria alimentaria se dispone a dar otro gran salto tecnológico. Este salto no provendrá del fuego ni del estaño, sino de la adopción de enfoques digitales de vanguardia que ya están surgiendo en otros sectores; enfoques que se están utilizando para aumentar la eficiencia, la escalabilidad y la innovación, al tiempo que reducen los costos y las emisiones.

Con cuatro contribuciones de los principales expertos de Capgemini en tecnología y procesos del sector de alimentos y bebidas, este informe le mostrará cómo las empresas pueden utilizar estos potentes enfoques digitales para resolver problemas de larga data y transformar, para mejor, su forma de hacer negocios.

Aprenderás:

  • Cómo (y por qué) la gestión del ciclo de vida del producto transformará la industria
  • Cómo aprovechar la continuidad digital en el sector de alimentos y bebidas mediante el desarrollo de productos centrado en el cliente.
  • Cómo garantizar la calidad y el cumplimiento mediante un enfoque digital de las normas de seguridad alimentaria.
  • Cómo lograr la sostenibilidad en la producción de alimentos mediante un enfoque digital del impacto ambiental.
Click to read Food packaging