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cadena de suministro resiliente
gestión de pedidos

Gilles Bacquet
14 May 2024
capgemini-engineering

La resiliencia es esencial para sobrevivir a los «cisnes negros» mundiales, cada vez más frecuentes y severos, que afectan tanto a los beneficios como a los resultados.

Este es el primero de una breve serie de tres blogs que explora la resistencia de la cadena de suministro: por qué es importante y cómo puede lograrse.

En este blog se explica la importancia de la gestión de pedidos para las cadenas de suministro y cómo puede mejorarse el proceso de gestión de pedidos.

Dar por sentado el “justo a tiempo”

Las cadenas de suministro “justo a tiempo” parecen muy sencillas. Basta con pedir un producto a cualquier parte del mundo y éste llega en pocos días (u horas, en algunos casos).

Esta increíble comodidad (y las expectativas de los clientes en torno a ella) no existía hace apenas unas décadas, y es algo que muchos de nosotros damos por sentado hoy en día. Pero esta rapidez y comodidad requieren mucha planificación y un trabajo continuo entre bastidores, lo que se denomina «gestión de pedidos».

Conoce al responsable de suministros (SO, supply officer)

De hecho, para lograr esta eficiencia, el papel del SO -que se encarga de gran parte de la administración en torno al movimiento de mercancías (es decir, la gestión de pedidos)- es fundamental. Por ejemplo, un SO configurará adecuadamente todos los parámetros del sistema logístico de la empresa. Esto incluye la gestión de datos maestros, relacionados con cualquier información necesaria para pasar un pedido, como el nombre del proveedor, el precio, las condiciones logísticas, etc. También gestionarán el flujo nominal de piezas e información, que representa hasta el 90% de la transacción, pero sólo un tercio de la carga de trabajo.

De hecho, los SO dedican aproximadamente dos tercios de su tiempo a gestionar actividades no nominales, como colaborar con los proveedores para confirmar cantidades y fechas de entrega, o reconsolidar documentos (por ejemplo, pedidos de compra contra albaranes de entrega), minimizando así el impacto en las entregas. Esto puede no parecer especialmente importante, pero estas pequeñas tareas deben hacerse (y hacerse bien) para que las cadenas de suministro funcionen correctamente, independientemente de su tamaño y de si funcionan según el modelo just in time.

Por supuesto, gran parte de esto se refiere al movimiento de mercancías desde los almacenes hasta el cliente final. Sin embargo, otro aspecto cada vez más importante de la gestión de pedidos es la comprensión de la «logística inversa», es decir, el trabajo necesario para devolver los productos a los proveedores y organizar las reparaciones. Esto requiere a menudo un proceso de gestión de pedidos diferente -por ejemplo, un flujo de trabajo mucho menos automatizado- porque puede ser difícil prever dónde se van a reparar las piezas.

Aprendizajes sobre una mejor gestión de los pedidos

A partir de nuestra experiencia en la prestación de servicios de cadena de suministro para múltiples clientes en diversos sectores a lo largo de los años, hemos aprendido mucho y hemos creado algunas capacidades únicas:

  • Gestionar la cartera completa de proveedores con una visión integral. Esto nos permite no sólo gestionar las actividades cotidianas, sino también establecer compromisos que los proveedores cumplirán y reducir al mínimo las piezas que faltan.
  • Un framework Supply Officer que describe una tarea global de gestión de pedidos en 30 actividades individuales. Podemos gestionar una tarea de la cadena de suministro (por ejemplo, las disputas por una buena recepción), o toda su cadena de suministro
  • Hasta un 30% de ahorro de costes demostrado al utilizar nuestro servicio en comparación con el enfoque más común de «tiempo y material».
  • Una serie de cuadros de mando y herramientas para mejorar tu forma de trabajar y ofrecerte una visión completa del rendimiento de tu cadena de suministro y del proceso de gestión de pedidos.

Conclusión

Los responsables de suministros podrían considerarse los héroes anónimos de la cadena de suministro. La mejora de la tecnología y los procedimientos de gestión de pedidos puede ayudarles a ser más eficaces y, en consecuencia, aumentar la resiliencia de sus cadenas de suministro, por ejemplo, aprovechando mejor los recursos disponibles y agilizando las operaciones.

En la segunda parte de esta serie de tres blogs, se explica qué es la gestión de calidad de la cadena de suministro, cómo funciona y por qué es importante.

¿Tiene problemas con las entregas a tiempo o la visibilidad de los proveedores? Podemos ayudar. Capgemini ha prestado asistencia a diversas empresas de distintos sectores y países para mejorar sus procesos de gestión de pedidos y reforzar sus cadenas de suministro. Elige a un líder mundial – averigua cómo podemos ayudarte – contacta con nuestro experto.

Autor

Gilles Bacquet

Senior Portfolio & Product Manager, Responsable de ofertas de Resilient & Sustainable Supply Chain
Gilles es ingeniero de Producción y Cadena de Suministro y se incorporó al grupo Capgemini en 2001. Empezó como consultor experto en Gestión de Calidad de Proveedores para Automoción y Aeronáutica, y ha ampliado sus responsabilidades en la creación de ofertas para la Cadena de Suministro y el desarrollo de negocios en el extranjero. En la actualidad lidera las ofertas de Cadena de Suministro Resiliente y Sostenible para Capgemini Engineering.