Loacker crea una supply chain intelligente con SAP IBP

Loacker ha scelto Capgemini per implementare SAP Integrated Business Planning (IBP) e diversi nuovi moduli relativi alla pianificazione della domanda, al fine di gestire in modo più efficace la propria catena di fornitura per rispondere alle esigenze dei clienti.

La sfida: Loacker voleva garantire che la propria capacità produttiva fosse pianificata per allinearsi in modo più efficace alla domanda, anche in caso di eventi imprevisti.

La soluzione: L’azienda ha incaricato Capgemini di implementare il sistema SAP IBP e di creare una supply chain intelligente in grado di consentirle la massima visibilità e flessibilità in tutte le operazioni.

I benefici:

• Potenziamento delle funzionalità di pianificazione e gestione della supply chain
• Maggiore efficienza
• Riduzione dei rischi di errore
• Maggiore rapidità nelle decisioni di verifica e controllo

Nel mondo agroalimentare la relazione e la soddisfazione del cliente sono vitali, così come la capacità di integrare in modalità end-to-end esperienza utente, vendite, pianificazione e produzione. In questo settore, valorizzare i dati permette di comprendere appieno le esigenze dei clienti e supportarli con una pianificazione e una capacità di visione più efficaci per soddisfare la domanda con tempi di consegna più rapidi e costi inferiori. Quando si lavora con materie prime e prodotti deperibili, le aziende necessitano di standard comuni lungo tutta la supply chain, in modo da garantire la disponibilità dei prodotti dove e quando i clienti ne hanno bisogno.

Loacker, azienda altoatesina leader mondiale nella produzione di wafer e specialità al cioccolato, produce più di un miliardo di unità all’anno in due stabilimenti ed esporta in 110 paesi. Consapevole dell’importanza di comprendere e soddisfare le esigenze dei clienti, nel 2019 l’azienda ha lanciato un percorso di innovazione incentrato sull’implementazione della tecnologia SAP. Con il passare del tempo e l’introduzione di nuovi moduli in aggiunta a SAP S/4HANA, Loacker ha deciso di concentrare la propria attenzione su una migliore visualizzazione dei requisiti legati alla domanda e all’offerta.

Questo percorso ha portato Loacker a decidere di implementare SAP Integrated Business Planning (IBP) per ottenere maggiori informazioni sulle opportunità di ottimizzazione della supply chain con una soluzione di Intelligent Industry. Dopo aver esaminato le opzioni per un partner di implementazione, l’azienda ha selezionato Capgemini per la sua esperienza in ambito supply chain, la sua familiarità con i sistemi SAP IBP e la capacità di gestire progetti di trasformazione digitale nel settore industriale.

“La modalità di approccio e di gestione dei progetti di digital transformation in ambito industriale rappresenta una delle motivazioni che stanno alla base della scelta di Loacker verso Capgemini e SAP. Questa valutazione si basa anche sulle competenze a livello di processi e di governance della supply chain, sulla capacità di abilitare il passaggio dalla digitalizzazione industriale all’Intelligent Industry e naturalmente sulla conoscenza di SAP IBP”.

Manfred Mayr, Head of IT Organization, Loacker

L’evoluzione verso l’Intelligent Supply Chain

Per far evolvere in modo efficace la catena di fornitura di Loacker, il progetto ha posto particolare enfasi sulle componenti legate alla gestione dell’approvvigionamento delle materie prime per la produzione. In questo modo, i partner sarebbero stati in grado di fornire capacità di previsione della domanda più precise e ciò avrebbe consentito a Loacker di organizzare con altrettanta precisione l’approvvigionamento, la produzione e le attività legate alla spedizione e alla distribuzione.

L’approccio proposto da Capgemini ha previsto un aggiornamento completo dei sistemi IT dell’azienda e una trasformazione dei processi manuali, che ha migliorato l’efficienza e ridotto il rischio di errori. Inoltre, i partner hanno attinto alla strategia Clean Core per massimizzare l’efficacia dei processi aziendali core, garantendo allo stesso tempo la conformità con le best practice di settore. Il progetto ha puntato alla creazione di una Intelligent Supply Chain in grado di consentire a Loacker di raggiungere la migliore visibilità e flessibilità su tutte le operation e come fattore abilitante per un percorso verso l’Intelligent Industry.

Nel corso del progetto, Loacker e Capgemini hanno ridotto al minimo la quantità di sviluppo personalizzato, consentendo ai partner di sfruttare al meglio ciascuna best practice e di essere quindi in grado di implementare efficacemente gli aggiornamenti in modo rapido e semplice. Queste best practice di SAP IBP hanno garantito l’adesione al nuovo approccio da parte di Loacker, accelerato le attività della supply chain e reso più facile l’adozione di future implementazioni.

Grazie all’adozione di SAP IBP tutti i processi sono stati poi completamente rivisti, sfruttando al meglio le best practice presenti all’interno della piattaforma SAP. Capgemini ha messo in campo la capacità di gestire programmi complessi con il coinvolgimento dei migliori esperti di Integrated Business Planning per ciascuna area, insieme all’esperienza del suo SAP Center of Excellence.

Gli sviluppi futuri

Grazie alla collaborazione tra Loacker e Capgemini, il produttore di wafer ha visto una trasformazione completa della sua catena di fornitura. Ciò ha portato a sostanziali guadagni in termini di efficienza, a una riduzione degli errori e a un processo decisionale più rapido e approfondito. Tutto ciò consente ora a Loacker di venire incontro ai propri clienti e garantire che la sua offerta soddisfi la domanda in modo più efficace.

L’adozione di IBP è un processo che continua: Loacker ha infatti in programma di implementare ulteriori funzioni e funzionalità anche in futuro. Ciò comprenderà anche un orientamento al cloud pubblico di SAP e la riorganizzazione della leadership dedicata al cambiamento digitale nell’azienda, che vedrà una collaborazione sempre più stretta tra specialisti di processo e specialisti tecnologici per rispondere alle richieste future.

“Il progetto SAP IBP ha portato nuovo valore a Loacker, contribuendo all’attuazione della sua roadmap di evoluzione strategica. Il lavoro svolto consentirà a Loacker di adottare algoritmi intelligenti e di migliorare l’efficienza e l’efficacia della sua catena di approvvigionamento, salvaguardando il nucleo digitale dei processi core dell’azienda. Loacker ha investito molto nella crescita delle competenze digitali dei propri dipendenti, in modo da garantire la piena adozione della strategia di Intelligent Supply Chain.”

Gianguido Benelli, Client Partner, Capgemini