{"id":559238,"date":"2024-07-18T10:58:23","date_gmt":"2024-07-18T08:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.capgemini.com\/es-es\/?post_type=client-story&#038;p=559238"},"modified":"2026-01-06T07:08:04","modified_gmt":"2026-01-06T06:08:04","slug":"subway-drives-digital-transformation-to-deliver-a-better-brand-experience","status":"publish","type":"client-story","link":"https:\/\/www.capgemini.com\/es-es\/noticias\/casos-de-exito\/subway-drives-digital-transformation-to-deliver-a-better-brand-experience\/","title":{"rendered":"Subway impulsa la transformaci\u00f3n digital para ofrecer una mejor experiencia de marca"},"content":{"rendered":"\n<header class=\"wp-block-cg-blocks-hero-reusable header heroReusable  \"><div class=\"header-bgs\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.capgemini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Subway-client-story-web-banner.png?w=2880&amp;quality=70 1x, 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class=\"fieldName\">Industry: Retail<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/header>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-cg-blocks-intro-para undefined section section--intro\"><div class=\"intro-para\"><div class=\"container\"><div class=\"row\"><div class=\"col-12 col-md-1\"><nav class=\"article-social\"><ul class=\"social-nav\"><li class=\"ip-order-fb\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.capgemini.com\/es-es\/noticias\/casos-de-exito\/subway-drives-digital-transformation-to-deliver-a-better-brand-experience\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"abrir en una nueva ventana\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"icon-fb\"><\/i><span class=\"sr-only\">Facebook<\/span><\/a><\/li><li class=\"ip-order-li\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https:\/\/www.capgemini.com\/es-es\/noticias\/casos-de-exito\/subway-drives-digital-transformation-to-deliver-a-better-brand-experience\/\" target=\"_blank\" 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2019<\/li><li>Aumentan las ventas de franquicias<\/li><li>El punto de venta renovado facilita la navegaci\u00f3n a los artistas nativos del bocadillo digital<\/li><li>La actualizaci\u00f3n autom\u00e1tica de los men\u00fas reduce los tr\u00e1mites administrativos para los franquiciados<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-cg-blocks-intro-para-video section section--info-2cols section--insights section-video \"><div class=\"bg-color video-align-right\"><div class=\"container\"><div class=\"row video-align-left\"><div class=\"col-md-12\"><div class=\"video-align-left row box box--4 box--mini\"><div class=\"col-md-3\"><h3 class=\"Video-title\" data-maxlength=\"34\"><\/h3><div class=\"video-info\"><p data-maxlength=\"68\"><\/p><\/div><\/div><div class=\"col-md-8 box-img-wrapper\"><div class=\"video-box\"><div class=\"video-wrapper\"><iframe title=\"video-section\" 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se encuentra en un viaje de transformaci\u00f3n de varios a\u00f1os para construir un Subway mejor, incluida la transformaci\u00f3n de su experiencia digital y la reinvenci\u00f3n de su enfoque de la tecnolog\u00eda para satisfacer mejor las necesidades de los clientes y franquiciados de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-construir-un-subway-mejor\">Construir un Subway mejor<\/h2>\n\n\n\n<p>Subway est\u00e1 construyendo un negocio mejor con cuatro estrategias principales. La primera es una mejor comida, la segunda es la excelencia operativa para garantizar una experiencia consistente a los clientes, la tercera es el acceso y la comodidad para los clientes a trav\u00e9s de canales digitales, y la \u00faltima estrategia es el desarrollo din\u00e1mico. La empresa eligi\u00f3 trabajar con Capgemini como socio estrat\u00e9gico y de implementaci\u00f3n para la transformaci\u00f3n digital.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Considero que Capgemini es el mejor socio con el que podr\u00edamos trabajar, al poder compartir experiencias de trabajo con otros restaurantes de comida r\u00e1pida que tambi\u00e9n se han embarcado en viajes de transformaci\u00f3n digital&#8221;, dice Donagh Herlihy, director Digital y de Informaci\u00f3n de Subway. &#8220;Somos humildes. Escuchamos y aprendemos de todos. Capgemini aporta consejos muy \u00fatiles sobre estrategia, opciones, gobernanza y estructura que son muy valiosos.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-renovacion-de-las-plataformas-digitales\">Renovaci\u00f3n de las plataformas digitales<\/h2>\n\n\n\n<p>La plataforma digital de Subway se construy\u00f3 originalmente para el negocio norteamericano, pero sus capacidades eran limitadas ya que no estaba dise\u00f1ada para ser internacional. Subway reconoci\u00f3 la necesidad de resolver esos problemas y Capgemini fue un socio clave en ese proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque el esfuerzo por renovar su plataforma digital comenz\u00f3 en 2019, los planes iniciales se vieron completamente alterados por la COVID-19, ya que Subway necesitaba atender primero las necesidades urgentes derivadas de la pandemia, como ofrecer la recogida en la calle. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ten\u00edamos que poner en marcha la recogida en la calle&#8221;, explica Herlihy. &#8220;As\u00ed que reformulamos la aplicaci\u00f3n y el sitio web para que los pedidos digitales fueran el canal principal del negocio. La antigua aplicaci\u00f3n y la experiencia web, as\u00ed como la pila digital, no eran adecuadas para el prop\u00f3sito. El resultado fue una experiencia totalmente nueva para los clientes, mucho m\u00e1s f\u00e1cil de usar&#8221;. <\/p>\n\n\n\n<p>Subway y Capgemini tambi\u00e9n trabajaron en las API y la infraestructura subyacente a la tecnolog\u00eda, no s\u00f3lo para escalar a un negocio mucho m\u00e1s grande en Norteam\u00e9rica, sino para permitir que la experiencia tecnol\u00f3gica se desplegara internacionalmente.<br><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Gracias a nuestros esfuerzos, a nivel mundial, nuestras ventas digitales han experimentado un crecimiento de dos d\u00edgitos de 2021 a 2022 y se han triplicado desde 2019&#8221;, afirma Herlihy. &#8220;La integraci\u00f3n directa con nuestro PoS es muy cr\u00edtica para que los comensales tengan una experiencia fluida en el restaurante. Para nuestros restaurantes, es solo otro pedido que aparece&#8221;. <\/p>\n\n\n\n<p>Subway tambi\u00e9n renov\u00f3 su negocio de catering en Am\u00e9rica del Norte, que incluye una experiencia de pedidos en l\u00ednea m\u00e1s simple y r\u00e1pida con nuevas opciones de pedidos f\u00e1ciles. Tambi\u00e9n est\u00e1 probando nuevas neveras inteligentes interactivas, totalmente desatendidas, que se abastecen diariamente de productos frescos en una franquicia cercana. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Estamos trabajando mucho en el espacio digital para facilitar a nuestros clientes el acceso a la marca y tratarlos con el m\u00e1ximo respeto&#8221;, afirma Herlihy. &#8220;Hacemos un seguimiento constante de los comentarios de los clientes sobre la experiencia general y lo que vemos es que todas nuestras m\u00e9tricas de satisfacci\u00f3n de los clientes est\u00e1n aumentando&#8221;, contin\u00faa Herlihy. &#8220;En parte se debe a la comodidad, pero tambi\u00e9n a la sensaci\u00f3n de control. Si haces un pedido en una plataforma digital, los clientes controlan todos los elementos. Todo el trabajo que estamos haciendo en experiencia se est\u00e1 traduciendo en m\u00e1s tr\u00e1fico en los restaurantes y en los canales digitales. Y lo que es m\u00e1s importante, las ventas de los franquiciados son impresionantes&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-transformacion-tecnologica-de-los-restaurantes\">Transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de los restaurantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Subway tambi\u00e9n reexamin\u00f3 su tecnolog\u00eda en las tiendas. Su sistema de punto de venta y su plataforma de men\u00fas son propios y generan la mayor parte de las ventas. Aunque constituyen una s\u00f3lida base para el negocio, tambi\u00e9n necesitaban una actualizaci\u00f3n. Una red que incluye a miles de franquiciados conlleva una gran complejidad tecnol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Los franquiciados son cr\u00edticos duros y tenemos que asegurarnos de que cubrimos sus necesidades tecnol\u00f3gicas&#8221;, explica Herlihy. &#8220;Cuando me incorpor\u00e9, los comentarios de los franquiciados eran duros. Ten\u00edamos un equipo trabajando en algunos de los retos, pero necesit\u00e1bamos m\u00e1s capacidad. A\u00f1adimos talento tanto en Subway como en Capgemini para poder avanzar en los problemas que hab\u00eda que solucionar.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Como resultado de los \u00faltimos esfuerzos, la satisfacci\u00f3n de los franquiciados con la tecnolog\u00eda est\u00e1 aumentando. Por ejemplo, la publicaci\u00f3n de men\u00fas se hizo mucho m\u00e1s f\u00e1cil. Antes de la actualizaci\u00f3n, los miles de restaurantes de todo el mundo ten\u00edan que hacer cada uno 30 cambios de men\u00fa al a\u00f1o, unos 1,2 millones de actualizaciones. Los franquiciados ten\u00edan que hacerlo ellos mismos, y muchos de ellos poseen m\u00e1s de un local.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Era una tremenda p\u00e9rdida de tiempo y a menudo significaba que cuando lanz\u00e1bamos un nuevo men\u00fa o promoci\u00f3n, el franquiciado no lo publicaba porque era demasiado trabajo&#8221;, dice Herlihy. &#8220;Un cliente ped\u00eda una oferta y el restaurante no la ten\u00eda. La nueva funci\u00f3n de autopublicaci\u00f3n de men\u00fas que hemos desarrollado con Capgemini automatiza todo el trabajo administrativo y los franquiciados controlan lo que deciden aceptar y los cambios que quieren hacer. Los franquiciados siempre tienen el control final sobre los precios y las opciones de men\u00fa. Estos sencillos cambios en el restaurante eliminan la fricci\u00f3n del d\u00eda a d\u00eda de un restaurante para que nuestro franquiciado pueda centrarse en otras cosas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora, los franquiciados tambi\u00e9n pueden marcar m\u00e1s f\u00e1cilmente los art\u00edculos agotados. Como todas las empresas responden a los continuos problemas de la cadena de suministro, la falta de existencias sigue siendo un problema. Ahora, si un restaurante se queda sin una prote\u00edna, el franquiciado puede marcar el art\u00edculo como agotado y se realizar\u00e1 el cambio en todas las plataformas digitales para que, independientemente de c\u00f3mo interact\u00fae el cliente con el restaurante, no pueda pedir nada que incluya esa prote\u00edna. Antes, los restaurantes ten\u00edan que revisar todo el men\u00fa para eliminar cada bocadillo afectado y repetirlo en las dem\u00e1s plataformas digitales.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Trabajando con Capgemini, nos esforzamos mucho por refrescar la experiencia de usuario de nuestro TPV&#8221;, dice Herlihy. &#8220;Quer\u00edamos hacerlo m\u00e1s contempor\u00e1neo para que fuera m\u00e1s f\u00e1cil para nuestros artistas del bocadillo aprender a usarlo. No era intuitivo para los nativos digitales que crecieron usando una tableta&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-construir-un-subway-aun-mejor\">Construir un Subway a\u00fan mejor<\/h2>\n\n\n\n<p>&#8220;Para m\u00ed, estamos en la parte baja de la segunda entrada de una transformaci\u00f3n y lo mejor es que estamos ganando&#8221;, dice Herlihy. &#8220;Tenemos impulso y algo de confianza. Pero tenemos una gran tarea por delante. Seguiremos mejorando sin descanso lo que yo llamo la plataforma digital de Norteam\u00e9rica&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;En el restaurante, hemos avanzado mucho en la automatizaci\u00f3n de la publicaci\u00f3n de men\u00fas, pero las plataformas de backend son realmente dif\u00edciles de gestionar t\u00e9cnica y administrativamente para las personas que mantienen los datos. Estamos estudiando transformar los cimientos de la plataforma de men\u00fas y empezar con una p\u00e1gina en blanco. En este \u00e1mbito estamos trabajando muy estrechamente con Capgemini en la pizarra, la arquitectura y la visi\u00f3n inicial. Queremos construir algo que sea relevante para una empresa muy digital.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Es muy \u00fatil que Capgemini nos ayude a dar forma a nuestras estrategias, y por eso Capgemini est\u00e1 en la sala como socio mientras planificamos lo que viene. Est\u00e1n dando forma a las estrategias y a c\u00f3mo vamos a comercializar en los pr\u00f3ximos a\u00f1os todos estos programas digitales. Est\u00e1n ah\u00ed como un socio igualitario y su voz es superimportante&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>&#8220;Capgemini se hizo cargo de la plataforma digital y luego empez\u00f3 a ayudar a Subway en otras \u00e1reas y a conocer mejor nuestras estrategias y nuestro sector, y empezaron a aportar ideas y sugerencias y lo que yo llamo asociaci\u00f3n de pensamiento. Y eso es algo que agradecemos. Tenemos un equipo de liderazgo tecnol\u00f3gico diverso con experiencia en hosteler\u00eda y comercio minorista, pero no tenemos la profundidad de conocimientos tecnol\u00f3gicos que puede aportar una empresa como Capgemini.&#8221;<\/p>\n<cite>Donagh Herlihy<br>Chief Digital and Information Officer<br>Subway<\/cite><\/blockquote>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una marca ic\u00f3nica mundial elige a Capgemini como socio estrat\u00e9gico de transformaci\u00f3n 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